「 poundcakeの記事 」 一覧

少し趣向を変えて、クリームチーズを使ったパウンドケーキを作ってみました。 クリームチーズを使ったパウンドケーキのレシピ 卵　3個　200g 小麦粉　200g バター（無塩）　130g クリームチーズ（ ...

小麦粉に米粉を混ぜたパウンドケーキを焼いてみました。 米粉は文字通りお米を挽いて粉にしたものだから、小麦粉に比べてモッチリした食感が得られるのが特徴で、小麦アレルギー対策としても使えるので、パン等でも ...

パウンドケーキを作る時に、僕が疑問に思った事や、悩んだ事を調べたり、経験したりして、なんとなく分った答えをメモしていくことにします。 あくまでケーキ作り未経験者だった僕がパウンドケーキを焼いてきた実感 ...

パウンドケーキのレシピの基本は、卵とバターと砂糖と小麦粉を等分にするのですが、使用する砂糖の量があまりにも多いので、健康のことを考えて、少し砂糖を減らしたパウンドケーキを焼いてみました。 基本からズレ ...

砂糖の量を減らして、ハチミツを入れたパウンドケーキを焼いてみました。 ハチミツを入れたパウンドケーキのレシピ 小麦粉（日清フラワー）　170g 砂糖　グラニュー糖　130g ハチミツ　40g バター（ ...

美味しいパウンドケーキを焼いてみましょうの第三回。 今回はアーモンドプードルを生地に使ったパウンドケーキを焼いてみました。 アーモーンドプードルを使ったパウンドケーキを焼く アーモーンドプードルを使っ ...

パウンドケーキを焼く時に、ありがちな失敗の一つに、中まで完全に焼けていない状態、いわゆる「生焼け」のパウンドケーキを焼いてしまうというのがある。 パウンドケーキを作ってる人で、生焼けパウンドケーキを焼 ...

パウンドケーキを焼くシリーズ。 今回は前回の失敗の原因であったと思われる「有塩バター」を「無塩バター」に変えてチャレンジ。 ※この記事はパウンドケーキを作り始めて二回目の記録ですので、きちんと作りたい ...

初めて焼いたパウンドケーキの成功に気を良くしたので、さらに美味しいパウンドケーキを作るべく、パウンドケーキの焼き方を研究をしたので、美味しいパウンドケーキの作り方をまとめてみました。 パウンドケーキの ...

ホットケーキを上手に焼く方法を調べてみました。 ここで紹介しているホットケーキの焼き方やレシピのベースはNHKのテレビ番組である「ためしてガッテン」で放送された「夢のホットケーキ」という回で公開されて ...