パウンドケーキ パウンドケーキ探訪

アヴァンソンのパウンドケーキ

更新日:

高田馬場にあるパティスリー&カフェAVANÇONS(アヴァンソン)のパウンドケーキ

パウンドケーキ詳細

1502056_07

店名:AVANÇONS アヴァンソン(高田馬場)
商品名:---
サイズ:幅:約70mm 高さ:約50mm 厚さ:約14mm
重さ:25g
価格:220円
材料:
小包装袋:小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、アーモンド、香料
シール:卵、バター、小麦粉、砂糖、ナッツ類、乳製品、カカオ

メモ:ややしっとりとした生地で軽い口触りのパウンドケーキ。細かなフルーツが入っていて、イチゴやキウイの種のようなプチプチという食感があり心地よい。口の中で生地がしっとり溶けるような印象。シンプル。

1502056_08

1502056_09

1502056_10

パウンドケーキ詳細

1502056_11
店名:AVANÇONS アヴァンソン(高田馬場)
商品名:---
サイズ:幅:約70mm 高さ:約50mm 厚さ:約15mm
重さ:26g
価格:220円
材料:
小包装袋:小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、アーモンド、香料
シール:卵、バター、小麦粉、砂糖、ナッツ類、乳製品、カカオ

メモ:商品名はお店の商品前に置かれた札にはありましたが、パッケージにはなかったため不明。フルーツケーキですね。ラム酒の香りが強すぎず程よい風味で味わえました。甘さも控えめな部類かも知れません。生地は柔らかな口触りで、軽めなのが印象的でした。かなり上品な印象のフルーツケーキです。
中央に切れ目がなく、スクウェアcarréタイプの形状です。

1502056_03

1502056_05

1502056_06

店舗情報

AVANÇONS(アヴァンソン) WEB
住所:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-25-30
TEL:03-32059181
営業時間:月曜〜土曜:9:00 - 23:00 日曜:日曜日9:00 - 21:00
※東京メトロ東西線高田馬場駅7番出口より徒歩30秒
※JR高田馬場駅早稲田出口より徒歩3分
※西武新宿線早稲田出口より徒歩3分

メモ;以前はFLATTORIA Pasticceriaという名前のお店でした。お店が変わったわけではなく看板が変わったようです。やや高めの価格設定になると思いますが、上品で美味しいケーキが頂けるお店だと思います。

個人的に好きなお店でケーキは何度か食べた事がありますが、パウンドケーキは初めてでした。こんなパウンドケーキが作れたらいいなと思うようなパウンドケーキかもしれません。

同じビルではイタリアンのお店FLATTORIA(フラットリア)もあります。高田馬場では数少ない大人な雰囲気のレストランかな。

製造元は株式会社ハートップ

-パウンドケーキ, パウンドケーキ探訪
-,

Copyright© パウンドケーキとお料理のブログ , 2021 All Rights Reserved.