高田馬場にあるパティスリー＆カフェAVANÇONS（アヴァンソン）のパウンドケーキ
パウンドケーキ詳細
店名：AVANÇONS アヴァンソン（高田馬場）
商品名：---
サイズ：幅：約70mm 高さ：約50mm 厚さ：約14mm
重さ：25g
価格：220円
材料：
小包装袋：小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、アーモンド、香料
シール：卵、バター、小麦粉、砂糖、ナッツ類、乳製品、カカオ
メモ：ややしっとりとした生地で軽い口触りのパウンドケーキ。細かなフルーツが入っていて、イチゴやキウイの種のようなプチプチという食感があり心地よい。口の中で生地がしっとり溶けるような印象。シンプル。
パウンドケーキ詳細
店名：AVANÇONS アヴァンソン（高田馬場）
商品名：---
サイズ：幅：約70mm 高さ：約50mm 厚さ：約15mm
重さ：26g
価格：220円
材料：
小包装袋：小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、アーモンド、香料
シール：卵、バター、小麦粉、砂糖、ナッツ類、乳製品、カカオ
メモ：商品名はお店の商品前に置かれた札にはありましたが、パッケージにはなかったため不明。フルーツケーキですね。ラム酒の香りが強すぎず程よい風味で味わえました。甘さも控えめな部類かも知れません。生地は柔らかな口触りで、軽めなのが印象的でした。かなり上品な印象のフルーツケーキです。
中央に切れ目がなく、スクウェアcarréタイプの形状です。
店舗情報
AVANÇONS（アヴァンソン） WEB
住所：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-25-30
TEL：03-32059181
営業時間：月曜〜土曜：9:00 - 23:00 日曜：日曜日9:00 - 21:00
※東京メトロ東西線高田馬場駅7番出口より徒歩30秒
※JR高田馬場駅早稲田出口より徒歩３分
※西武新宿線早稲田出口より徒歩３分
メモ；以前はFLATTORIA Pasticceriaという名前のお店でした。お店が変わったわけではなく看板が変わったようです。やや高めの価格設定になると思いますが、上品で美味しいケーキが頂けるお店だと思います。
個人的に好きなお店でケーキは何度か食べた事がありますが、パウンドケーキは初めてでした。こんなパウンドケーキが作れたらいいなと思うようなパウンドケーキかもしれません。
同じビルではイタリアンのお店FLATTORIA（フラットリア）もあります。高田馬場では数少ない大人な雰囲気のレストランかな。
製造元は株式会社ハートップ