「 月別アーカイブ:2015年01月 」 一覧

アーモンドプードルを入れたパウンドケーキを焼く

美味しいパウンドケーキを焼いてみましょうの第三回。 今回はアーモンドプードルを生地に使ったパウンドケーキを焼いてみました。 アーモーンドプードルを使ったパウンドケーキを焼く アーモーンドプードルを使っ ...

パウンドケーキの生焼け失敗を防ぐ方法

2015/01/05   -パウンドケーキ, 研究
 

パウンドケーキを焼く時に、ありがちな失敗の一つに、中まで完全に焼けていない状態、いわゆる「生焼け」のパウンドケーキを焼いてしまうというのがある。 パウンドケーキを作ってる人で、生焼けパウンドケーキを焼 ...

生焼けのパウンドケーキを焼いてしまった

パウンドケーキを焼くシリーズ。 今回は前回の失敗の原因であったと思われる「有塩バター」を「無塩バター」に変えてチャレンジ。 ※この記事はパウンドケーキを作り始めて二回目の記録ですので、きちんと作りたい ...

パウンドケーキの作り方を研究してみる

2015/01/05   -パウンドケーキ, 研究

初めて焼いたパウンドケーキの成功に気を良くしたので、さらに美味しいパウンドケーキを作るべく、パウンドケーキの焼き方を研究をしたので、美味しいパウンドケーキの作り方をまとめてみました。 パウンドケーキの ...

ホットケーキを綺麗な焼き色で焼く方法

ホットケーキを上手に焼く方法を調べてみました。 ここで紹介しているホットケーキの焼き方やレシピのベースはNHKのテレビ番組である「ためしてガッテン」で放送された「夢のホットケーキ」という回で公開されて ...

ホットケーキミックスでパウンドケーキを焼く

ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ パウンドケーキはブランデーケーキと並んで僕の好きなケーキ。 今まではお店で買ったり、人から貰ったりしたものしか食べたことがないんだけど、ふいに思い立って、パ ...

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